粉粒体プラント

チョコレート製造システム

特長

本フローはチョコレート製造工程中の一部を示しています。
「アトライタ」で舌ざわりの良い粒径に微砕化、精練を行い貯蔵タンクで内部組織の均一化と表面の光沢、外観を良くして次工程のテンパリング装置へ移送します。
本設備の特長は既存のチョコレート製造設備に対し、フローの省略、自動運転化、運転費のコストダウンがはかれます。

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